Duurzaam leven

Weekmenu op het Letter Board

Sinds ik weer een beetje uit de lappenmand ben, maak ik weer weekmenu’s op. Omdat het handig is (scheelt het dagelijkse “wat eten we vandaag?”), het scheelt mij nadenken, we eten gevarieerd en ik kan rekening houden met aanbiedingen of grootverpakkingen, bijvoorbeeld wanneer er twee keer per week rijst gegeten wordt.

Lees verder
Consuminderen, Duurzaam leven

Lunchprep (2): 1x Koken, 5x Eten

Lunchpreppen – het is in volle gang in 2018! Wat is het? En hoe doe je het? Nu, op zondag of maandag kook je wat, vul je een paar bakjes en zo heb je de hele week een lekkere lunch. Komt het overdag niet uit, dan kun je de meeste maaltijden ook prima ’s avonds eten. En dit alles natuurlijk minimalist-style, dus weinig gedoe en veel (smaak)plezier. Ook vriendelijker voor de portemonnee. Hierbij #2!

Lees verder
Consuminderen, Persoonlijk, Zelfontwikkeling

Op Budget: De Boodschappen

If you don’t like the road you’re walking, start paving another one. – Dolly Parton Eén van mijn ideeën bij de start van deze ‘minimalistische reis’ was om beter om te gaan met mijn budget – en méér overzicht te hebben in inkomsten, maar vooral uitgaven. Aan het einde van de maand maak ik sindsdien […]

Lees verder
Persoonlijk, Zelfontwikkeling

Simpel & Gezond Lunchen

The only thing I like better than talking about food is eating – John Walters M’n blogpost over ‘minimalistisch ontbijten’ (haha) kreeg een hoop views, dus ik dacht: ik gooi er nóg een foodie post achteraan. Vandaag is het all about lunch. Net als bij het ontbijt heb ik voor mijzelf ook hier een simpel […]

Lees verder
Persoonlijk, Zelfontwikkeling

Simpel & Gevarieerd Ontbijten

I’ll eat some breakfast and than I’ll conquer the world. – Musical Hairspray Vóór ik communicatieprofessional werd, had ik een carrière als voedingsspecialist en beantwoordde ik dagelijks vragen op dit gebied. Uit die tijd stamt ook mijn “1,2,3,4 ontbijtje”: een hele simpele manier van gezond en gevarieerd eten. Aangezien het ook bij een simpele, rustige […]

Lees verder