Dag 9: 11-02 | Hoe lang blijft iets goed in de diepvries?

Vorige week begonnen we al met ‘de vriezer leegeten‘. Maar je bent daar misschien ook wel producten tegengekomen, waarvan je je afvraagt of ze nog wel gegeten kunnen worden. Daarom vandaag een handig lijstje met producten én hun houdbaarheid in de diepvries.

Met natuurlijk de actie: haal uit de vriezer wat je niet meer kunt eten.

  • Brood: max. 1 maand
  • Groente & Fruit: blijven tot ongeveer een jaar goed in de vriezer
  • Vleeswaren: maximaal 2 maanden
  • Gehakt en ander bewerkt vlees van gehakt (bijv. burgers): 3 tot 4 maanden
  • Rauw vlees, zoals biefstuk: 4 maanden tot 1 jaar
  • Gevogelte/kip, onbewerkt: tot 1 jaar
  • Gevogelte/kip, bewerkt (bijv. kipschnitzel): max. 9 maanden
  • Gekookte rijst: zo’n 2 maanden
  • Soep: max. 3 maanden
  • Stoofschotels (bereid, daarna ingevroren): max 3 maanden
  • Vette vis en bereide vis: max. 3 maanden
  • Magere vis: 3 tot 6 maanden
  • Melk: tot 2 maanden
  • Andere kliekjes/restjes: tot 3 maanden

Schrijf bij het invriezen altijd de datum van invriezen op de verpakking, bijv. met een merkstift. Dan weet je precies wanneer je het opgegeten moet hebben.

Even lekker ontdooien

En als je dan toch bezig bent met die diepvries, kun je ‘m net zo goed even ontdooien en schoonmaken. Zo doe je dat zonder al te veel moeite en energieverlies:

  1. Maak de vriezer leeg en bewaar de bevroren producten bij elkaar in een tas in de koelkast. Geen plek in de koelkast? Als het buiten koud is, zet het dan daar of in je koele, donkere voorraadkast of schuur.
  2. Haal de stekker eruit.
  3. Kijk of je vriezer een tuutje heeft, waardoor het water naar buiten druppelt. Zet hier een bakje onder.
  4. Zet een bak met kokend water op de bodem van de vriezer.
  5. Sluit de deur; leg eventueel een handdoek voor de deur voor het lekkende water.
  6. Na ongeveer 10/15 minuten is het ijs gesmolten en kun je de vriezer schoonmaken.

Waarom is het belangrijk je vriezer te ontdooien?

Veel ijs en aanslag in je diepvries maakt het voor het apparaat moeilijker om de boel ijskoud te houden. Een ijslaagje van 2 millimeter komt overeen met ongeveer 10% meer energieverbruik, las ik bij IkbenIrisniet. Ka-ching, zeg! Daarnaast, zo merkt zij ook terecht op, neemt ijs ook gewoon plek in in je vriezer, plek die je voor andere dingen niet kunt gebruiken.

En lades of bakken sluiten niet goed meer als er veel ijs aan de randen zit, wat weer tot gevolg kan hebben dat je vriezer niet goed dicht zit – en er nog meer energie nodig is.

Zo, da’s wel weer genoeg voor vandaag! Succes!

xAnja