Mindful leven met minder
In de rubriek FeelGoodFriday ligt de focus op dingen die je snel weg kunt gooien of waarmee je extra troep in huis voorkomt. Zonder problemen en zonder spijt. Korte, minimalistische blogberichtjes met een simpele boodschap. Vandaag deel 9: kookboeken uitzoeken.
Ik schreef al eerder dat je prima meerdere keren van één ingrediënt kunt eten. Maar hoe doe je dat dan? Hoe word je budget-creatief in de keuken en houd je het gezond?
Wat is er nu echt belangrijk in het leven? Ja, lekkere vraag Anja, weet jij het antwoord? Ehm nee. Nou ja, ondertussen misschien een beetje. Het was één van de dingen die me zo aansprak in het minimalisme: niet de rat race van carrière maken, geld verdienen en alles-is-geweldig-ongelooflijk-supermooi, maar juist van af en toe [...]
In mei schreef ik een artikel over het opruimen van m'n keukenlade volgens de 90/90 rule. Nu was het tijd voor de review: is het gelukt om te doen met weinig kookhulpjes en bestek?
Plastic Free July is inmiddels voorbij. Het waren 31 dagen waarop ik bewuster met plastic probeerde om te gaan en voor alternatieven koos waar mogelijk. Hoe is het bevallen? En trouwens, is het echt zo dat we plastic eten via vis en zeevruchten?
Minimalistisch koken: bestaat dat? Deze 33 avondmaaltijden hebben in ieder geval allemaal slechts drie ingrediënten. Afwisselen kun je met het toevoegen van een vierde ingrediënt. Simpel, snel, gemakkelijk en veelal gezond.
Als er iets belachelijk eenvoudig is om te maken, dan is het wel chutney. En als iets lekker is bij heel veel gerechten, dan is het óók chutney. Voila, een succesnummer is geboren. Vandaag drie recepten voor een paar goed gevulde potjes, waaronder de bekende mangochutney. Ook leuk om cadeau te doen!
